Dia dos Namoridos

Quem não gosta de um bom doce de leite?

Tradicional do interior, feito de dois ingredientes leite e açúcar, pode ser colocado também bicarbonato de cálcio que tem a função de deixar o doce bem escuro e pastoso, pode ser aqueles empelotado, que é feito de leite que talha ou de leite talhado propositalmente com algumas gotas de limão, em forma de cocada, puro ou com outros ingredientes como coco, de qualquer jeito o doce de leite é maravilhoso.

Meu marido é apaixonado pelo doce de leite que faço que não é o ponto da maioria dos doces, ele gosta quando fica tipo"puxa, puxa" desde que nosso filho nasceu que eu n fazia um doce pra ele, então eu aproveitei o ensejo romântico do dia 12 de junho para presentea-lo com um pote de doce de leite... Ele adorou e comeu todo de duas vezes, e pra quem adora um doce de leite ai vai a minha receita.

RECEITA DE DOCE DE LEITE

* 1L DE LEITE DE VACA

* 300g DE AÇUCAR

Coloca o açúcar no leite e leva ao fogo, mexendo sempre pra não derramar, quando o leite engrossar e tiver desgrudando da panela desliga deixa esfriar e coloca em uma vasilha de vidro, pra deixar ele "puxa, puxa " é só deixar secar mais um pouco depois do ponto.